Pourquoi consommer du curcuma ?
- Riche en curcumine et curcuminoïdes, actifs naturels aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes puissantes, le Curcuma s’intègre parfaitement dans le cadre d’une alimentation anti-inflammatoire.
- Riche en actifs antioxydants, le Curcuma contribue à une alimentation saine et favorisant le bien-être.
- Le Curcuma apporte un goût épicé caractéristique, chaud, légèrement amer et poivré, à vos plats et leur donne une superbe couleur jaune.
- Cette épice favorise le bien-être digestif.
Quelques idées pour intégrer le Curcuma dans votre alimentation
Grande star de la cuisine santé, le Curcuma s’utilise dans tous types de plats salés ou sucrés, notamment :
- Pour préparer le fameux « lait d’or » ou « golden milk » associé à de l’huile de coco ou du lait de Coco
- Pour colorer le riz
- Dans la cuisine indienne, orientale, asiatique, caribéenne…
- Pour préparer des mélanges d’épices comme le curry, le ras-el-hanout, le colombo, le garam masala…
- À petite dose dans des biscuits, cookies ou gâteaux pour une touche de couleur
Avis
Aucun avis n'a été encore publié.